Restaurantes: La Aubergade en Bacouel-sur-Selle

Podemos decir que el Aubergade está en perpetuo movimiento; siempre en busca de mejora y renovación. Los mismos valores se pueden leer en el espacio arquitectónico interior. ¡Aquí el rigor, sin efecto manga!
El interior refleja la imagen de una visión transparente y eficiente, minimalista y refinada ... Desde el principio, reconocemos la garra del diseñador de interiores Xavier Coornaert que reivindica la elegancia contemporánea, el sutil equilibrio entre lleno y vacío, la línea recta y clara, la precisión de la luz y la exigencia de ejecución por parte de artesanos excepcionales. Creación aquí, no ready-made! La imaginación está al servicio de lo esencial. El diseño es minimalista. La mesa se reduce a una bandeja de madera sólida, la mesa del pedestal ya no tiene una bandeja, sino solo nueve pies de sección estrictamente idéntica. Las materias primas apenas experimentan ningún acabado y su autenticidad es legible.