Les Hautes Roches

Lugar privilegiado para organizar una estadía profesional o una fiesta privada, el campo de Hautes Roches tiene dos espacios que ofrecen todo el confort necesario para las excelentes condiciones de trabajo.

Para su seminario, la cueva de trogloditas da la bienvenida a personas de 70 en su asombroso paisaje: la iluminación del piso de fibra óptica difunde una luz suave y revela el relieve de la roca, creando una atmósfera relajante y voluptuosa. Para sus reuniones de negocios, también hay disponible otra sala con capacidad para hasta 15 personas. Para puntuar sus eventos, es posible descubrir la hermosa bodega y su larga bóveda excavada en la toba.

La finca cuenta con habitaciones 14, todas orientadas al sur y con vistas a los meandros del Loira. Las habitaciones 12 están en la roca, las otras 2 están ubicadas en el piso de la mansión. En un entorno tan excepcional, cada habitación debe ser única. Único en el cuidado de la decoración, donde los materiales nobles y la roca crean armonías sutiles, pero también por las peculiaridades del hábitat troglodita: calma, comodidad y, sobre todo, originalidad.

En la intimidad del restaurante gourmet ubicado en la casa señorial, Didier Edon ofrece una cocina de inspiración marina, clásica y audaz. Chef de Domaine des Hautes Roches desde 1989, su talento ha sido premiado por una estrella Michelin en 1990.