Con una ubicación ideal, en Valenciennes, en la rue de Paris, en la plaza de San Nicolás, bellamente plantada con cerezos de Japón, PIER ofrece un interior cálido y acogedor para descubrir su cocina elaborada con productos crudos, frescos y de temporada. ¡Todos nuestros platos son caseros y con pasión!
Le daremos la bienvenida en nuestro restaurante con 22 asientos en el interior y una docena en la terraza tan pronto como llegue el buen tiempo. Además, no tendrá que culparnos si preferimos que reserve. Es simplemente darle la bienvenida bien.
Especialista en carnes prestigiosas y en el control de su cocina, Pier ofrece hermosas piezas de carne de res francesa, en su mayoría de 28 días de maduración.
También en el menú, crustáceos y pescado de alta calidad. Encontrará en el menú, dependiendo de las oportunidades del mercado y las estaciones, magnífica lenguado, besugo, rape, lubina o rodaballo, recién capturado.